Буркун жовтий є дворічною трав'янистою рослиною: у перший рік життя формується неквітуче стебло без розетки з листя – це і відрізняє буркун від інших дворічних бур'янів. У холодну пору року стебло відмирає, але залишається корінь із деякою кількістю нирок, розташованих на кореневій шийці. З настанням тепла нирки починають розвиватися і йдуть у зріст, формуючи нові стебла, які вже цвітимуть і плодоноситимуть.
Жовтий буркун має потужну стрижневу кореневу систему, пряме, голе і гіллясте стебло, що досягає у висоту 1-1,5 метра. Листя буркуну чергове, трійчасте (як у конюшини), за винятком першого листка, що має поперечно-еліптичну форму і дрібні зубчики.
Квітки жовтого кольору, дрібні, що звисають. Розташовуються на довгих квітконосах і зібрані в пазушні кисті від 10 до 15 см завдовжки. Цвіте буркун з початку до кінця літа.
Плід є яйцеподібним, загостреним до верхівки, бобом бурого або сірого кольору. Його розмір становить 3-4 мм завдовжки і 1,5-2 мм - завширшки. Плоди дозрівають у серпні і містять подовжене, злегка сплюснуте, гладке насіння жовтувато-коричневого кольору. Буркун жовтий дуже плідний: одна рослина може давати до 17 тисяч насіння
Насіння буркуна жовтого та інших сидератів можна купити у нас на сайті з доставкою по всій Україні
Правила посадки буркуна
Посів насіння виробляють пізньої осені чи ранньої весни, враховуючи, щоб проростання не відбулося до морозів. Норма висіву наступна:
при рядовій сівбі – від 15 кг до 20 кг/га;
Глибина загортання насіння залежить від типу ґрунту і складає:
на тяжких грунтах – до 0,5 см;
на легких грунтах – до 2,5 см.
Після посіву насіння прикатують.
Так як насіння покрите дуже твердою оболонкою, перед посівом потрібна їхня обов'язкова скарифікація. У домашніх умовах її можна проводити за допомогою бетономішалки, стінки якої вистелені наждачним папером.
Медопродуктивність буркуна жовтого
Медопродуктивність буркуну жовтого становить 140-230 кг з 1 гектара суцільних чагарників. Буркун жовтий виділяє особливо велику кількість нектару на другий рік зростання. Медопродуктивність буркуну жовтого коливається в період цвітіння, тому перші квіти в пензлі можуть виділяти 3,1 мг нектару (на 100 кольорів), а останні квіти в пензлі виділяють 1,6 мг нектару, в середньому нектаропродуктивність 100 квіток становить 2,4 мг. Враховуючи, що на 1 квадратний метр налічується понад 1 мільйон квіток, буркун жовтий як медонос – прекрасна рослина. Найважливіші фактори, що впливають на медопродуктивність буркуну жовтого, температура повітря і вологість повітря.
Квітки буркуну жовтого починають виділяти нектар при температурі вище 20 градусів за Цельсієм, найбільша кількість нектару квітками буркуну жовтого виділяється в ясну безвітряну погоду при 25 градусах за Цельсієм та відносною вологістю повітря 60%
Якщо під час медозбору знижується температура нижче 20 градусів за Цельсієм, то буркун жовтий припиняє виділяти нектар. Нектар буркуну жовтого високоцукровий, прозорий, із сильним запахом сіна, легко доступний бджолам у квітках.
На вміст цукру в нектарі впливає вологість і температура повітря, зі збільшенням вологості повітря і зниження температури кількість цукру в нектарі зростає. Зі зниженням вологості та підвищенням температури кількість цукру в нектарі в квітках буркуну жовтого зменшується. Найбільша кількість нектару в квітках спостерігається в період від розкриття пильовиків до дозрівання приймочка. Проте буркун жовтий як медонос цінний тим, що негативні погодні явища меншою мірою позначаються на ньому, ніж на інших медоносних рослинах, тому в степових посушливих районах, особливо із засоленими грунтами буркун може стати основою медозбору.
Цвітіння буркуну жовтого тривале і може тривати до 41 дня, за цей період бджоли можуть зібрати до 40 кілограмів меду з одного вулика, неодноразово відзначені випадки, коли в середньому на бджолосім'ю збиралася від 73 до 103 кг буркунового меду. Принос нектару середній, контрольний вулик часто показує прирости ваги в 2-2,5 кг, може збільшувати свою вагу до 4 кг за 1 день, хоча зустрічаються згадки про 9 кг принесення нектару в день.
Квітки буркуну жовтого добре відвідуються бджолами, крім наявності великої кількості нектару та пилку легко доступних для бджіл, це може ще пояснюватися тим, що квітки буркуну жовтого видають приємний запах кумарину, який приваблює бджіл.
Якщо буркун жовтий підкосити на висоті 15 сантиметрів від землі, то відростаючи буркун почне цвісти, і звести до пізньої осені, таким чином, для бджіл можна створити медозбір, що підтримує, в період підготовки сімей до зимівлі.
Шляхом посіву буркуну жовтого в різні терміни і підфарбовування можна створити безперервний медозбір з буркуну протягом усього бджолярного сезону. Господарство яке зможе це зробити, отримає прибуток як за рахунок реалізація буркуну на корм худобі, реалізації насіння, а також реалізації монофлерного буркунового меду та пилку буркуну.
Чистий буркунний мед вважається хорошим сортовим медом і може бути реалізованим за вищими цінами.